泉州市是福建省下轄的一個地級市。又稱鯉城（市區地圖似鯉魚)，地處福建東南部，與臺灣隔海相望，是古「海上絲綢之路」的起點，亦是國務院第一批公佈的24個歷史文化名城之一，古代有「海濱鄒魯」的美譽。
開元寺
是福建省內最大的寺廟。開元寺佔地面積78000 平方米。它規模宏大，構築壯觀，景色優美，曾與洛陽白馬寺、杭州靈隱寺、北京廣濟寺齊名。開元寺初名“蓮花寺“，後改為“興教寺”、“龍興寺”。唐開元二十六年（公元739年）唐玄宗下令全國各州建一座開元寺，遂改現名。泉州開元寺是全國重點文物保護單位，也是福建省“十佳”風景區，“佛國名傳久，桑蓮獨擅聲”，泉州開元寺以其悠久的歷史，神奇的傳說，獨特的規制，巧妙的建築、珍貴的文物、優美的藝術和卓越的聲譽，正吸引著成千上萬的僧民信眾和十方遊客前來禮朝膜拜，旅遊觀光。
海外交通史博物館
位於開元寺內東側，是一個以船舶和海外交通為主的專門博物館。該館創建於1959年7月15日，新館則於1991年建成，藏品共一萬餘件，一級藏品共一百二十件，而1974年出土於后渚港的南宋海船是該館其中一件一級藏品。館內設有數個展覽館，如泉州海外交通史陳列館、泉州灣古船陳列館、中國古代船模館、泉州宗教石刻館和泉州海外民俗陳列館。
泉州天后宮
是現存年代最久、規模最大、規格最高的祭祀著名海神天后的宮廟。位於泉州城區南部的鯉城區天後路，瀕臨晉江，是古代泉州城最為繁華的地方。該宮始建於西元 1196年（南宋慶元二年），歷代均有修繕，坐北朝南，佔地面積7200多平方米。主體建築分佈於南北中軸線及其兩側，依次有山門、戲臺、東西闕、正殿、東西廊、寢殿、角亭、梳妝樓等，佈局嚴整，風格獨特，建築藝術高超，是海內外眾多天后廟宇的建築範本，也是歷史上天后信仰極為重要的傳播中心。
南少林寺
唐僖宗廣明元年(880年)。賜名鎮國東禪少林寺，宋，元,明間多番遭火災及重修復建。清中葉亦有香火供奉，但無武僧紀錄。在 2006年重新修建，寺內可供參觀面積不大，歷史文物亦不多，祇可說是到此一遊。
泉州洛陽橋
洛陽橋，又名萬安橋。位於泉州城東13公裡，是我國重點文物保護單位。它與北京的盧溝橋，河北的趙州橋，廣東的廣濟橋並稱為我國古代四大名橋。洛陽橋應在河南洛陽，此橋為何取名洛陽橋呢？因唐朝初年，社會動蕩不安，時有戰爭爆發，造成大量中原人南遷，而遷到泉州及閩南一帶的多數為河南、洛水一帶的人士，這些中原人士，他們帶來了先進、發達的農業技術和經驗，引導當地人們開墾、發展，這些中原人士看到這裡的山川地勢很象古都洛陽，就把這個地方也取名為洛陽，此橋也因此而命名。
南少林牌坊
泉州天后宮
泉州洛陽橋